Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

Bananen-Curry-Sauce mit Hähnchenbrust

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Bananen-Curry-Sauce

Mandeln
50 g
Bananen, reif in Stücken (1-2 Bananen)
150 g
Öl
120 g
Eigelb
5
Salz
1 TL
Curry
1 ½ TL
Ketchup
20 g
Weinbrand
20 g

Hähnchen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 180 g)
3
Butter
10 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Bacon
6 Scheiben
Öl zum Braten
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1016 mg

Protein 50 g

Kalorien 3523 kJ / 842 kcal

Fett 67 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 6 g

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