Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3.9 30 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 Portionen

Zutaten

Champignons

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
600 g

Pilz-Butter

Petersilie abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3
Butter weich, in Stücken
150 g

Filet und Fertigstellung

Öl zum Braten
Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)
320 - 350 g
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
Olivenöl zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 618 mg

Protein 12 g

Kalorien 936 kJ / 224 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

An die Pfännchen – Raclette-Spaß für alle! 16 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

30 Min

Blätterteig-Möhren

40 Min

Lachs-Raclette-Pfännchen

1 Std. 30 Min

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1 Std. 35 Min

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

20 Min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2 Std.

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40 Min

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1 Std.

Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Knusperspargel im Kräutermantel

40 Min

Portobello Mediterrano

25 Min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 Std. 15 Min