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Panzanella mit Renekloden und Mozzarella
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Baguette in Würfeln (2 cm)150 g
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Olivenöl80 g
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Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm lang)300 g
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Salz½ TL
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Paprika edelsüß¼ TL
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Mini-Römersalat in Streifen250 g
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
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Mini-Mozzarella-Kugeln abgetropft250 g
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Petersilie abgezupft¼ Bund
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Zwiebel halbiert30 g
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Knoblauchzehe1
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Renekloden entsteint, halbiert (siehe Tipp)400 g
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Honig20 g
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Apfelsaft100 g
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Apfelessig15 g
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Pfeffer¼ TL
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Senf½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
629 kcal /
2624 kJ
Protein
35 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoff
4.5 g
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