Kompatible Versionen
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Massa de Ravioli
- 200 g farinha tipo 65
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 pés de salsa
- 40 g queijo parmesão
- 50 g miolo de noz
- 30 g manteiga
- 100 g pera cortada em cubos (1cm aprox.)
- 20 g tomate seco
- 150 g queijo ricota
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
- 1 dente de alho
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
-
1
c. chá de farinha
oder 1 c. chá de amido de milho - 180 g caldo de legumes líquido
- 200 g champanhe
- 20 g natas (até 20% de gordura)
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 - 1 ½ litro água
- 20 g xarope de grenadina
- Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 4 doses
- Kalorien
- 10896.8 kJ / 2604.4 kcal
- Protein
- 81.3 g
- Kohlenhydrate
- 215.8 g
- Fett
- 145.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 63 g
- Ballaststoff
- 15.7 g
- Natrium
- 5784.2 mg
Alternative Rezepte
Xarope de açúcar mascavado
20min
Árvores de Natal de merengue
Keine Bewertungen
Tarte de maçã coberta - TM5
Keine Bewertungen
Rösti suíço - TM6
9 Std.
Bolo pão de mel
50min
Geleia de pimenta
Keine Bewertungen
Molho béchamel
15 min
Torta de atum e cogumelos com molho de tomate
1 Std.
Sopa fria de manga e pepino
15 min
Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
3 Std. 30 Min
Arroz-doce de leite condensado
1 Std.
Poke de salmão
1 godz. 30 min