Mediterranean pasta salad

Mediterranean pasta salad

4.7 37 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Pesto

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
garlic clove
1
fresh basil leaves only
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
roasted cashews
160 g
olive oil plus extra for covering the dip (see Tips)
60 - 80 g
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp

Salad

water for cooling
eggs
3
farfalle pasta (bow tie pasta)
250 g
olive oil
2 tbsp
marinated artichoke hearts drained and cut into halves
200 g
rocket or fresh spinach leaves
30 g
cherry tomatoes cut into halves
100 g
pitted Kalamata olives cut into halves
50 g
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 426.9 mg

Protein 17.7 g

Kalorien 2452 kJ / 584 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 35.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

40 min

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Quick veggie pasta salad

30 min

Coriander turmeric chicken bites (Toddlers and beyond)

40 min

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Baked salmon cheesecake

26 godz. 35 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 godz. 40 min

Chicken picadillo cups

40 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 min