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Straccetti di vitello ai carciofi
Vorbereitung 15 Std.
Gesamt 40 Min
2 porzioni
Zutaten
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di fettine di vitello a listarelle
-
230 g di carciofi surgelati a fettine
-
farina tipo 00 q.b.
-
50 g di vino bianco
-
130 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
604.9 mg
Protein
29.9 g
Kalorien
1037.3 kJ /
248 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoff
6.1 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
6.9 g
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Italien
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