Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porción

Zutaten

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

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Mexiko

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