Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fajitas di pollo e funghi
- 200 g di funghi champignon interi, senza gambo
- 150 - 200 g di cipolla rossa a metà in senso verticale (1 cipolla piccola)
- 150 - 200 g di peperone rosso a spicchi, privato dei semi e membrane
- 150 - 200 g di peperone verde a spicchi, privato dei semi e membrane
- 150 g di peperone giallo a spicchi, privato dei semi e membrane
- 3 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle in strisce sottili
Guacamole e finitura
- 50 g di cipolla
-
½
peperoncino serrano (optional)
oder ½ peperoncino piccante fresco (optional) - 40 g di succo di lime, spremuto fresco
- ¼ - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
- 80 g di pomodori in quarti
- 200 g di polpa di avocado a pezzi
- pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata
-
6 - 8
tortilla di mais, riscaldate
oder 6 - 8 tortilla di farina di frumento, riscaldate - 100 g di panna acida
- 1 - 2 lime a spicchi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 31 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 11.7 g
- Natrium
- 918 mg
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