Crema di bietola

Name: Crema di bietola
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di Parmigiano; 350 g di bietole; 200 g di patate; 40 g di cipolla; 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale; 600 g di acqua; 50 g di latte; 1 cucchiaio di olio di oliva

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
350 g di bietole, tagliate a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate, pelate e tagliate in piccoli pezzi (1 cm)
40 g di cipolla, tagliata a metà
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
oder 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
600 g di acqua
50 g di latte
1 cucchiaio di olio di oliva

Nährwerte: pro 1 porzione
Kalorien: 1753 kJ / 419 kcal
Protein: 15.4 g
Kohlenhydrate: 78.4 g
Fett: 7.1 g
Ballaststoff: 5 g