![Perca com crosta de café Perca com crosta de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/676cafcb68b9caa7a9be63fa19ba3ba5/Derivates/8083d3516d791d0f57e2025b5ccc67934a37e6e6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g café em grão
- 30 g pão de véspera
- ½ c. chá de paprika fumada
- ½ c. chá de sal, mais 3 pitadas p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta, mais 3 pitadas p/ temperar
- 60 g chalota
- 1 dente de alho
- 20 g manteiga
- 10 g azeite
- 200 g ervilhas
- 200 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 350 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 700 g filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
- 4 c. sopa de óleo p/ fritar
- 1 c. sopa de sumo de limão
- Nährwerte
- pro 4 doses
- Kalorien
- 7757 kJ / 1854 kcal
- Protein
- 156.8 g
- Kohlenhydrate
- 100.3 g
- Fett
- 90.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.7 g
- Ballaststoff
- 18.3 g
- Natrium
- 2237.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55 Min
Salada de frango com queijo de cabra
1h 15min
Tiras de vaca e espargos salteados
30 min
Rassolnik (sopa de cornichons)
1h 20min
Salmão e feijão-verde em papelote
35 min
Pescada com ovos e arroz de alho e coentros
40min
Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas
30 min
Camarão salteado em molho de coco caramelizado
25 min
Peito de frango crocante com bulgur de coentrada
2h
Salmão com couve-romanesca, molho de laranja e romã
30 min
Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)
30 min
Rolo de omelete com recheio de requeijão e hortelã
30 min