Geräte & Zubehör
Δούκισσα
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
20 κομμάτια
Zutaten
Κορμός
-
αυγά2
-
κρόκους αυγών3
-
μπισκότα Marie600 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια440 γρ.
-
νερό80 γρ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)300 γρ.
-
σπιτική ζάχαρη βανίλιας1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
-
μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)225 γρ.
-
κρέμα γάλακτος250 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Protein
5 g
Kalorien
2154 kJ /
515 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
48 g