Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Auberginen (2 Stück)
- 20 g glatte Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ¼ TL Chiliflocken
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 80 g Joghurt, 10% Fett
- Granatapfelkerne zum Bestreuen (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 645 kJ / 154 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 5.5 g
- Natrium
- 609 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Veganes Austernpilz-Schawarma
45min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16h 50min
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
1 Std.
Hummus
10min
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30min
Hummus-Platte Greek Style
25min
Gemüse-Hummus
10min
Kichererbsenpaste - Humus
13h
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 Min
Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)
1 Std.