Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

1 portion

Zutaten

Chocolate Mousse

semi-sweet chocolate chips
1 ½ oz
cream cheese cut into pieces
4 oz
confectioners sugar
½ oz
vanilla extract
½ tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
1 ½ oz

Endive Salad

frisee endive cut into pieces (1 in.) (see Tip)
3 ½ oz
Pink Lady apple cut into pieces (1 in.), plus extra to garnish
2 oz
walnuts
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
apple cider vinegar
2 tsp
vegetable oil
½ oz

Ragù Pasta

Parmesan cheese cut into pieces, to taste
½ - 1 oz
yellow onion cut into pieces
2 oz
carrots cut into pieces
1 oz
celery cut into pieces
1 oz
garlic clove
1
olive oil
½ oz
lean ground beef crumbled into pieces
5 oz
crushed tomatoes
8 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
sugar
1 pinch
unsalted butter
1 tsp
beef stock
3 ½ oz
fresh basil leaves
3
dried penne pasta
4 ½ oz
fresh raspberries to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3856.5 mg

Protein 72.4 g

Kalorien 9088.9 kJ / 2172.3 kcal

Fett 132.6 g

Ballaststoff 19.9 g

Gesättigte Fettsäuren 56.3 g

Kohlenhydrate 186 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for One 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1 Std.

Smoked Salmon and Brie Quiche

55 Min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1 Std.

Dirty Rice

1 Std. 5 Min

Candied Sweet Potatoes

1 Std. 20 Min

White Pesto Pasta

40 Min

Baked Mushroom Empanadas

1 Std. 50 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup (TM6 Metric)

40 Min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 Min

Apple and Pear Hot Cereal

1 Std. 35 Min

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Chili Lime Steamed Corn

25 Min