Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

4.4 21 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

1 portion

Zutaten

wild rice
1 ½ oz
warm water to soak
yellow onion in pieces
2 ½ oz
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
cremini mushrooms sliced
3 ½ oz
vegetable stock
7 oz
coconut milk
5 oz
dried oregano
½ tsp
dried bay leaf (optional)
1
all-purpose flour
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
chopped fresh parsley (optional) to garnish
lime (optional) cut into wedges
1
crusty bread to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 641.9 mg

Protein 8.8 g

Kalorien 2102.6 kJ / 502.5 kcal

Fett 34.2 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 21.7 g

Kohlenhydrate 29.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for One 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Avocado Tuna Salad

Avocado Tuna Salad

5 Min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35 Min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 Min

Turmeric Basmati Rice with Currants

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 Min

Broccoli Salad

Broccoli Salad

5 Min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 Std. 10 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

1 Std.

Hungarian Mushroom Soup

Hungarian Mushroom Soup

35 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Sweet Potato Curry with Broccoli

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 Min