Mushroom and Wild Rice Soup
TM6 TM5

Mushroom and Wild Rice Soup

4.2 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 ½ oz wild rice
  • warm water, to soak
  • 2 ½ oz yellow onion, in pieces
  • 1 garlic clove
  • ½ oz vegetable oil
  • 3 ½ oz cremini mushrooms, sliced
  • 7 oz vegetable stock
  • 5 oz coconut milk
  • ½ tsp dried oregano
  • 1 dried bay leaf (optional)
  • ½ tsp all-purpose flour
  • ¼ tsp salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste
  • chopped fresh parsley, to garnish (optional)
  • 1 lime, cut into wedges (optional)
  • crusty bread, to serve

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2102.6 kJ / 502.5 kcal
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
29.1 g
Fett
34.2 g
Gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Ballaststoff
2.9 g
Natrium
641.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte