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Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore
3.4 74 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
  • 6 uova
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • pepe nero macinato a piacere
  • fiocchi di sale a piacere
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 676.6 mg
Protein 15.4 g
Kalorien 1005.4 kJ / 240.3 kcal
Fett 13.7 g
Ballaststoff 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 13.6 g

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Italien

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