Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de café preparado, americano
- 90 g de azúcar mascabado
- 2 cda de mostaza
- 30 g de miel de abeja
- 3 cda de vinagre blanco
- 30 g de aceite de oliva
- 1 de hoja de laurel fresca
- 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
- 1 de chile de árbol fresco
- 1200 g de costillas de cerdo, cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- 1 cda de fécula de maíz
- Nährwerte
- pro 4 porciones
- Kalorien
- 17226.2 kJ / 4117.2 kcal
- Protein
- 189.9 g
- Kohlenhydrate
- 129.2 g
- Fett
- 312.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 94.3 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 2517.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cochinita Pibil Demo
15 Min
Adobo con carne
50min
Cerdo entomatado
50min
Entomatado de cerdo
1小时
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Pierna adobada navideña
1 Std. 45 Min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1h 20min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Pollo con mole almendrado
2 Std.
Pollo con crema de chipotle adobado
40min