Zuppa di mango e carote
TM6 TM5

Zuppa di mango e carote

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 80 g di cipollotti, a pezzi, (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso, tagliato a metà e privato dei semi
  • 10 g di olio di oliva
  • 500 g di carote, pelate, a pezzi (3 cm)
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 mango, sbucciato, a pezzi (3 cm, circa 300 g)
  • 40 g di semi di sesamo, tostati
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
    oder ½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate

Nährwerte
pro 4 porzioni
Kalorien
796 kJ / 190 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
9 g

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