Boter plank met spinaziepesto
TM6 TM5

Boter plank met spinaziepesto

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Zutaten

  • 500 g slagroom (ong. 48% vet) bij kamertemperatuur (zie tip)
    oder room, opklopbaar, 30-40% V.G.
  • 20 g melk
  • 50 g Parmezaanse kaas, in stukken gesneden (2 cm)
    oder pecorino, in stukken gesneden (2 cm)
  • 40 g geroosterd en ongezouten cashewnoten
  • 90 g bladspinazie, vers plus extra voor de garnering
  • ½ knoflookteentje
  • 60 g extra vergine olijfolie
  • ¼ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • 10 sneetjes Parma ham

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
766.1 kJ / 183.1 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
2.3 g
Fett
17.5 g
Gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Ballaststoff
0.3 g
Natrium
332 mg

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