Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Albóndigas
- aceite de oliva, para engrasar
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 400 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de orégano seco
Salsa tzatziki
- 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
- 200 g de yogur griego
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Cuscús con tomates secos
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas rellenas de anchoa
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 280 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de zumo de limón
- 50 - 100 g de canónigos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 3087 kJ / 737 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Kohlenhydrate
- 76.3 g
- Fett
- 35.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.3 g
- Ballaststoff
- 7.3 g
- Natrium
- 1395.3 mg
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