Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 252.8 mg

Protein 3.4 g

Kalorien 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Fett 40.2 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 4.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday 68 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Keine Bewertungen

Toad in the hole

25 Std. 25 Min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1 Std. 5 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 Min

Irish Shortbread

1 Std.

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50 Min

Vegetarian Summer Rolls

1 Std.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 Min

Italian butter

10 Min

Ghost meringues

12 Std. 25 Min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 Min

Fruit crumble with crème anglaise

1 Std. 10 Min