Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni

Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni

3.9 13 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Safranfäden
4 - 6
Wasser
1 - 2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kardamomsamen
1 TL
Pimentkörner
3 TL
Fenchelsamen
½ TL
Kreuzkümmel, ganz
1 TL
Gewürznelken
3
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Vanillezucker
1 TL
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.
Zwiebeln
120 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Ingwer, frisch geschält , in Scheiben (2 mm)
10 g
Tomatenmark
30 g
Öl
20 g
Süßkartoffeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Karotten in Stücken (2 cm)
200 g
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
400 g
Rosinen
2 EL
1 EL Honig
Kräutersalz
4 - 5 TL
Entenbrust mit Haut
450 - 500 g
Maroni, gegart, geschält
300 g
Kohlsprossen
150 g
Limette
1
Minze, frisch Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2803 mg

Protein 30 g

Kalorien 2147 kJ / 513 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 9 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Maroni 13 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 Min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 Std. 5 Min

Dorsch-Curry

35 Min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45 Min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min

Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme

50 Min

Lammragout mit Sellerie-Püree

1 Std. 10 Min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1 Std. 10 Min

Butter Chicken mit Kürbis

1 Std. 10 Min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 Min

Zandergulasch

45 Min

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35 Min