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El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)
5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
18 porzioni
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Zutaten

  • 1450 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
    3 g di lievito di birra disidratato
  • 10 g zucchero
  • 20 g di grappa
  • 500 g di farina tipo 1
  • 12 g di sale
  • 100 g di burro morbido, a pezzi
  • 30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 262.7 mg
Protein 3.1 g
Kalorien 593 kJ / 141.7 kcal
Fett 5.2 g
Ballaststoff 3.6 g
Gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Kohlenhydrate 21.6 g

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Italien

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