![Hummus z za'atarem i pieczywem maca Hummus z za'atarem i pieczywem maca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/353fe5d4954534cbd6be70f828450ab6/Derivates/ed8cf1180ae73e20d2acbd80f706108350dab6ab.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
- 20 g oregano, suszonego
- 20 g nasion kminu rzymskiego
- 20 g nasion kolendry
- 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 20 g sumaku
- 5 g soli
Hummus
- 1500 g wody
- 40 g oliwy z oliwek
- 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
- 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 110 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1853 kJ / 442.9 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
- Fett
- 14 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Ballaststoff
- 12 g
- Natrium
- 858 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tepache
120h 20min
Bakłażany bhurta
30 min
Czarne trufle szampańskie
2h 15 min
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2 Std.
Czarna focaccia
2 Std. 40 Min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27 Std. 10 Min
Baklava
3 Std. 10 Min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1hod.
Chałwa sezamowa
1 Std. 20 Min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15min
Konfitura z płatków róży
15 dk