Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protein
- 71.4 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 28.1 g
- Ballaststoff
- 8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 Min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Keine Bewertungen
Gem de zmeură
40 Min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
Keine Bewertungen
Tocană de vițel, în pâine
6hod. 30min
Sos cu vinete și migdale
20 Min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Clafoutis cu prune
Keine Bewertungen