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Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Sweet-Chili-Sauce160 g
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 - 10 g
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Sojasauce60 g
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1 ½ EL WeißweinessigReisessig1 ½ EL
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Honig15 g
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Sesamöl15 g
-
Blumenkohl in Röschen800 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Wasser500 g
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Hähnchenbrustfilets in Stücken (2-3 cm)550 - 600 g
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Öl1 TL
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Pfeffer zum Würzen
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Rotkohl in 1-2 Spalten120 g
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gelbe Paprika in Spalten140 g
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Möhren150 g
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Cherry-Tomaten halbiert180 g
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen30 g
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Koriander, frisch (optional) gehackt, zum Bestreuen1 EL
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schwarzer Sesam (optional) zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1654 mg
Protein
39 g
Kalorien
1585 kJ /
379 kcal
Fett
10 g
Ballaststoff
7.2 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
36 g
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