4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3.9 14 Bewertung

Vorbereitung 2 Std. 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
100 g
Mehl
300 g
Eier (Zimmertemperatur)
4
Olivenöl
1 EL
Wasser lauwarm
1 EL
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Emmentaler in Stücken
100 g
Ricotta in Stücken
100 g
Gorgonzola in Stücken
100 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, in Streifen
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 822 mg

Protein 29 g

Kalorien 2830 kJ / 676 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Fischcurry

45 Min

Chopped Cheeseburger

30 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Semmel-Käse-Knödel

40 Min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1 Std.

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1 Std. 25 Min

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1 Std. 30 Min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 Std.

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 Min

Fladenbrot - Türkische Pide

1 Std. 50 Min

İçli Köfte

2 Std.