Zum Hauptinhalt springen Suchen
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
4.2 41 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Les boulettes de viande, sauce aux légumes
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g de filets de dinde, sans peau en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de persil déshydraté
  • 2 c. à café de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
  • 1 ½ c. à café de paprika
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 50 g d'huile d'olive 2 c. à soupe, et un peu pour le plat
  • 3 c. à soupe farine de blé
  • 100 g de poireau coupée en morceaux (2 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de poivron rouge coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de poivron vert coupée en morceaux (2 cm)
  • 50 g de feuilles de laitue
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 250 g de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 10 g de feuilles de basilic frais
La sauce caramel
  • 150 g de sucre roux
  • 1045 g d'eau
  • ½ c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Les pâtisseries aux pommes
  • 20 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de noix décortiquées
  • 150 g de pomme coupées en tranches (0,5 cm)
  • 200 g de pâte feuilletée découpée en 12 diques (9 cm)
  • 1 œuf battu
  • 20 g de sucre glace
  • 200 g de glace à la vanille

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1688.3 mg
Protein 42.4 g
Kalorien 4714.7 kJ / 1126.8 kcal
Fett 63.5 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 16.5 g
Kohlenhydrate 101 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menus gourmands en famille 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

4.8(9)

10 Std.

Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

4.2(51)

1 Std.

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

4.1(23)

1 Std. 35 Min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

4.5(68)

25 Min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9(44)

30 Min

Fajitas au poulet et aux champignons

4.8(55)

1 Std.

Ragoût de dinde à l'ail

4.5(128)

40 Min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

4.4(5)

35 Min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

4.3(109)

2 Std. 10 Min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0(256)

50 Min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

4.7(739)

45 Min

Riz fondant aux légumes

4.3(362)

25 Min