Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Messerabdeckung
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
Zutaten
La rémoulade
-
200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
5 brins de cerfeuil frais équeutés
-
50 g de cornichons en morceaux
-
1 œuf
-
½ - 1 c. à café de jus de citron
-
½ c. à café de moutarde
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le rôti de bœuf
-
600 g de rôti de bœuf
-
20 g de beurre doux
-
2 branches de romarin frais
-
1720 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
huile végétale pour la plaque et la cuisson
-
800 g de patates douces
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
paprika (optional) à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1 Std. 20 Min
Burger au porc, sauce barbecue
4 Std. 50 Min
Salade de haricots verts, semoule et poulet pané
40 Min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 Min
Brochettes de poulet, sauce au kiwi
1 Std. 15 Min
Omelette jambon-épinards
35 Min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 Min