Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sauce marchand de vin
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
La sauce marchand de vin
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
400 g de vin rouge type bordeaux
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
150 g de beurre coupé en cinq morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
9.7 mg
Protein
0.7 g
Kalorien
1037.7 kJ /
248 kcal
Fett
20.3 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
12.9 g
Kohlenhydrate
4.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sauces
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Sauce madère
35 Min
Sauce gribiche
15 Min
Beurre d'escargot
10 Min
Côte de bœuf et sauce marchand de vin
1 Std. 15 Min
Beurre bordelais
30 Min
Les beurres aromatisés
24 Std.
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1 Std. 40 Min
Sauce bordelaise
45 Min
Sauce piquante
35 Min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1 Std. 20 Min
Sauce aux champignons
30 Min
Sauce au poivre
25 Min