Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

4.8 11 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

5 portions

Zutaten

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623.2 mg

Protein 47.4 g

Kalorien 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 44.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Friteuse à air 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Ile flottante à la réglisse

35min

Sorbet au melon

10min

Truffes au chocolat

3h 25min

Galettes de sarrasin complètes

25h

Pâte à tarte en 3 ingrédients

50min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1h

Crumble pommes et fruits rouges

50min

Sauce au thon

5min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Ninguna valoración

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min