Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

Name: Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 100 g d'oignon; 100 g de poivron rouge; 25 g d'huile d'olive; ½ c. à café de paprika; 150 g de tomates; 200 g de chorizo; 1 feuille de laurier déshydratée; 600 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à café de jus de citron; 400 g de pois chiches en conserve; 200 g de cœurs d'artichaut en conserve; 150 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; ½ c. à café de persil frais

4.7 131 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de poivron rouge en quartiers
25 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika
150 g de tomates fraiches ou en conserve, en morceaux (2 cm)
200 g de chorizo en tranches (1,5 cm)
1 feuille de laurier déshydratée
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de jus de citron
400 g de pois chiches en conserve
200 g de cœurs d'artichaut en conserve ou congelés

200 g de petits pois en conserve, ou congelés
150 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de persil frais haché