Boulangère potatoes

Boulangère potatoes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 portions

Zutaten

water
400 g
Vegetable stock paste (see Tip)
40 g
Royal Blue potatoes peeled and cut into pieces that fit through feeder tube
1200 g
brown onions cut into halves
2
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
unsalted butter cut in small pieces
2 tbsp
fresh sage leaves only
20
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sea salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 79.8 mg

Protein 4.7 g

Kalorien 623 kJ / 148.9 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 24.8 g

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