Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

什錦根菜煮
TM6 TM5 TM31

什錦根菜煮

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 160 克 新鮮蓮藕 ,約 1節,外皮洗淨切 1公分厚片,順著外圍雕花形後泡醋水備用
  • 140 克 牛蒡 ,外皮洗淨,切 4公分長段,再分割成四條,泡醋水備用
  • 8 朵 乾香菇 ,和 800克水泡軟後切六角狀
  • 12 顆 小干貝 ,乾,和乾香菇一起浸泡
  • 1 片 蒟蒻 ,切1公分厚片,泡熱水備用
  • 3 顆 熟竹筍 ,尖端切成楔型
  • 60 克 日式醬油 ,(薄口)
  • 100 克 清酒
  • 60 克 味醂
  • 2 大匙 細砂糖
  • 1 小撮 鹽
  • ½ 根 紅蘿蔔 ,切1公分厚片後雕花形
  • 6 顆 芋頭 ,小顆,去除外皮切六角狀
  • 10 個 豌豆莢 ,尾端切V字狀

Nährwerte
pro 4 人份
Kalorien
5800.6 kJ / 1386.4 kcal
Protein
61 g
Kohlenhydrate
242.6 g
Fett
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Ballaststoff
35.2 g
Natrium
4767.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte