Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras
Zutaten
Preparación de rosquillas
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140 g de jugo de betabel
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100 g de agua
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15 g de levadura fresca1 cucharadita colmada de levadura seca instantánea
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1 ½ cditas de sal
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1 ½ cditas de aceite vegetal
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450 g de harina
Pasta de pollo
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1200 g agua
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250 g de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
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100 g apio cortado en 2 trozos
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20 g cebolla reducido a la mitad
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200 g queso crema
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100 g mayonesa
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¾ cditas sal
Horneado y montaje de bagels
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1 cda de bicarbonato de sodio
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agua a hervir
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2 cdas de semillas de amapola para decorar
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2 cdas de ajonjolí para decorar
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1 aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
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50 g de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
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20 g de espinaca baby fresca
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20 g de rúcula
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10 g de brotes
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100 g de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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