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Bakewell Tart
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 portions
Zutaten
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
icing sugar35 g
-
unsalted butter cold, diced100 g
-
egg yolk from medium egg1
Filling
-
blanched almonds120 g
-
unsalted butter soft65 g
-
caster sugar90 g
-
medium eggs2
-
natural almond extract½ tsp
-
raspberry jam120 g
-
flaked almonds1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
5.9 g
Kalorien
1500 kJ /
359 kcal
Fett
22.7 g
Kohlenhydrate
32.8 g
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