Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

4.0 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

20 pièces

Zutaten

La veille

2 c. à café de poivre de Sichuan
1 c. à café de graines de coriandre
3 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
3 c. à soupe de piment en poudre
18 g d'huile de tournesol
1 c. à café de sel

Le jour même

10 g gingembres frais
2 échalotes
100 g de chou chinois coupé grossièrement
4 oignons nouveaux dont 1 en tronçons et 3 émincés
100 g de tofu fumé en morceaux
½ botte de basilic thaï frais effeuillée
30 g de vermicelles de riz réhydratés et coupés en tronçons
10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
1 blanc d'œuf
½ paquet de pâte à ravioli
huile de tournesol pour huiler
500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 13 g

Kalorien 3066 kJ / 740 kcal

Fett 61 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soto ayam

1 Std. 30 Min

Pâte à raviolis asiatiques

1 Std.

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50 Min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14 Std. 15 Min

Soupe pho aux restes de poulet

2 Std. 55 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 Min

Gyoza au poulet à l'ail

45 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 Min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 Min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 Min

Boreks au fromage

35 Min