Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Protein 19.1 g

Kalorien 2263 kJ / 540.9 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 6.6 g

Gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 Min

Tikka Masala Wraps

40 Min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 Min

Steamed Cinnamon Rolls XXL

1 Std. 30 Min

Alcohol-free Berry Mojito

5 Min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 Min

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives

35 Min

Savoury Flapjacks

40 Min

Curry Powder Mix

15 Min

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1 Std. 45 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8 Std.