Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
TM6 TM5

Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto

4.4 (128 Bewertungen)

Zutaten

Pesto

  • 100 g oliwy z oliwek
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 12 liści bazylii, świeżych

Zupa

  • 30 g cebuli dymki, tylko białej części
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g bulwy kopru włoskiego
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 100 g pomidorów, bez skóry
  • 100 g grochu suchego, połówek
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1100 g wody
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 75 g makaronu, suchego, typu penne

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1284 kJ / 460 kcal
Protein
13.4 g
Kohlenhydrate
40.1 g
Fett
30.9 g
Ballaststoff
7.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte