Kompatible Versionen
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 - 1000 g kotletów jagnięcych, z kością
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g liści mięty, świeżych
- 20 - 30 g białego octu winnego
- 20 g wody
- 10 g cukru
- 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 0,5 cm plastry
- 350 g mleka
- 200 g pomidorków cherry
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3321 kJ / 793.2 kcal
- Protein
- 40.8 g
- Kohlenhydrate
- 56.3 g
- Fett
- 47.5 g
- Ballaststoff
- 5.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 Min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1 Std. 30 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min