Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Walnusshälften
200 g
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
200 g
Äpfel (à ca. 160 g), rot, mit Schale, geviertelt
4
Zitronensaft
30 g
Rosmarin abgezupfte Nadeln
1 TL
Staudensellerie in Stücken
300 g
Mayonnaise
180 g
Crème fraîche
200 g
200 g Schmand
Salz
1 geh. TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 2269 kJ / 542 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 8.1 g

Kohlenhydrate 28 g

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