Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

24 unidades

Zutaten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 1.02 g

Kalorien 373 kJ / 89 kcal

Fett 7.09 g

Ballaststoff 0.37 g

Kohlenhydrate 5.36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Arroz con marisco y cerveza

1 Std.

Arroz con cangrejos de río

35 Min

Semifrío de hibisco con coulis de mora

6 Std. 35 Min

Pan frito indio (panipuri)

1 Std.

Asado de frutos secos

30 Min

Tagliatelle con boletus

1 Std.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1 Std. 15 Min

Agua de Sevilla

5 Min

Cassata siciliana

6 Std. 30 Min

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Espaguetis a la amatriciana

25 Min