Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pavo en mole de frutas secas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
8 porciones
Zutaten
Coccíon del pavo
-
1000 g de pechuga de pavo, sin piel
-
½ cditas de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1500 g de agua
-
150 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
100 g de apio
Mole
-
150 g de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
-
400 g de jitomate previamente asado
-
3 dientes de ajo previamente asados
-
100 g de cebolla previamente asada
-
30 g de ajonjolí tostado
-
30 g de almendras peladas tostadas
-
¼ cdita de pimienta negra entera
-
1 de rama de canela
-
2 de clavos de olor
-
3 chiles anchos desvenados y previamente asados
-
3 chiles pasilla desvenados y previamente asados
-
2 chiles guajillo desvenados y previamente asados
-
1000 g de agua
-
180 g de chocolate oaxaqueño en trozos
-
2 cdas de sal gruesa
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Protein
24 g
Kalorien
1631 kJ /
388 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
22 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Pollo con mole verde
1 Std.
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
1 Std.
Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
1 Std.
Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta
30 Min
Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café
1 Std. 15 Min
Chiles rellenos en frío
1 Std. 25 Min
Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
25 Min
Pescado en hoja santa
30 Min
Envuelto de pescado en hoja de maíz
35 Min
Pollo en adobo con puré de plátano
1 Std. 15 Min
Pollo con mole de San Fernando
45 Min
Pollo encacahuatado
45 Min