Pâté de Pâques

4.4 110 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 parts

Zutaten

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé en morceaux
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
beurre pour le moule
6 œufs durs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1004.5 mg

Protein 28.6 g

Kalorien 1513.5 kJ / 361.7 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of Pâques 12 Rezepte
Frankreich

Délices de Pâques 10 Rezepte
Frankreich

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Vive Pâques ! 16 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Iles flottantes

1 Std.

Foie gras de canard

72 Std.

Rillettes de porc et de canard

7 Std.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 Std. 20 Min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13 Std. 15 Min

Pâté en croûte

7 Std. 45 Min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 Min

Eclairs mimosa au jambon sec

1 Std. 15 Min

Terrine en fraîcheur de crudités

4 Std. 10 Min

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Terrine bressane

24 Std.