Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

Name: Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 3 łyżeczki żelatyny w proszku; 5 łyżek wody; 450 g czarnych porzeczek, świeżych; 120 g cukru; gorąca woda; 250 g śmietany, 36% tłuszczu

4.5 (15 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 16 porcji

Zutaten

3 łyżeczki żelatyny w proszku
5 łyżek wody
450 g czarnych porzeczek, świeżych
oder 450 g czarnych porzeczek, mrożonych
120 g cukru
gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
250 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 427.2 kJ / 102.1 kcal
Protein: 1.1 g
Kohlenhydrate: 12.3 g
Fett: 5.9 g
Gesättigte Fettsäuren: 3.6 g
Ballaststoff: 0 g
Natrium: 7.6 mg