Geräte & Zubehör
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 μερίδα
Zutaten
Αυγά
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο6
-
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
Σάλτσα γιαουρτιού
-
γιαούρτι, 3,5% λιπαρά400 γρ.
-
χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο15 γρ.
-
μέλι10 γρ.
-
κάρδαμο, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Φαλάφελ
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)110 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο3
-
κρόκο αυγού1
-
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα400 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο20 γρ.
-
κόλιανδρο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεύρι40 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)40 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα1500 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
563.3 mg
Protein
15.2 g
Kalorien
1695.8 kJ /
405.3 kcal
Fett
24.3 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
33.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Πάσχα με τα παιδιά
11 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen...
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 Std.
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
Keine Bewertungen
Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων
Keine Bewertungen
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
45 Min
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 Min
Γιορτινό punch
10 Std.
Ρόστι Βέρνης
Keine Bewertungen
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Keine Bewertungen
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Keine Bewertungen
Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια
2 Std. 45 Min
Κριτσίνια καλαμποκιού
2 Std.