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Low Meat Burger
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 Portionen
Zutaten
Gurken-Tomaten-Relish
-
Koriander abgezupft5 g
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Limetten, unbehandelt filetiert2
-
Gurke entkernt, in Würfeln (3 cm)200 g
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
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Frühlingszwiebeln in feinen Ringen30 g
Burger-Pattys und Fertigstellung
-
Grünkern100 g
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Petersilie abgezupft10 g
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Koriander abgezupft10 g
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Hähnchenbrust in Stücken (2 cm) (siehe Tipp)300 g
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100 g Zwiebeln, halbiertrote Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Salz1 TL
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Curry2 TL
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Sonnenblumenkerne75 g
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Haferflocken, kernig150 g
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Sahne200 g
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Öl zum Einfetten
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Wasser500 g
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Avocados (ca. 2 Stück)200 - 300 g
-
50 - 100 g Eisbergsalat, zerzupftFriseesalat zerzupft50 - 100 g
-
Burgerbrötchen8
-
Sriracha-Sauce (optional) (siehe Tipp)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1075 mg
Protein
24 g
Kalorien
2607 kJ /
623 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
10.2 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
76 g
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