Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 38.2 g

Kalorien 1972 kJ / 471 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoff 5.6 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δροσερές σαλάτες 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

13 Std. 10 Min

Hugo

5 Min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Keine Bewertungen

Μπάλες ενέργειας με κεχρί

Keine Bewertungen

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Keine Bewertungen

Λεμόνια πίκλα

Keine Bewertungen

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Keine Bewertungen

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Keine Bewertungen

Μοχίτο

10 Min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 Min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Keine Bewertungen