Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mince and Tatties
Vorbereitung 15 Std.
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 portions
Zutaten
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards, see tip)500 g
-
water plus extra for soaking1100 g
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unsalted butter diced15 g
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milk30 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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onions quartered130 g
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carrots peeled, cut in pieces (2 cm)100 g
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olive oil5 g
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celery cut in pieces (2 cm)25 g
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garlic cloves1
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beef mince (10% fat), broken in pieces250 g
-
plain flour10 g
-
½ beef stock cube (for 0.5 l)beef stock paste, homemade½ heaped tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
778.8 mg
Protein
29.3 g
Kalorien
2817.7 kJ /
673.5 kcal
Fett
34.8 g
Ballaststoff
8.6 g
Gesättigte Fettsäuren
14.1 g
Kohlenhydrate
61.6 g
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