Parmesandressing

Name: Parmesandressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Flasche
Ingredients: 80 g Parmesan; 2 Knoblauchzehen; 30 g Zucker; 200 g Saure Sahne; 200 g Crème fraîche; 100 g Wasser, kalt; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ½ TL Senf, mittelscharf; 40 g Balsamico, hell; 35 g Olivenöl

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

1 Flasche

Zutaten

Parmesan in Stücken (2 cm)
80 g
Knoblauchzehen
2
Zucker
30 g
Saure Sahne
200 g
Crème fraîche
200 g
Wasser, kalt
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Senf, mittelscharf
1 ½ TL
Balsamico, hell
40 g
Olivenöl
35 g