Geräte & Zubehör
Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
14 pezzi
Zutaten
Impasto
-
400 g di acqua tiepida
-
½ cucchiaino di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina senza glutine per pane + q.b.
-
2 cucchiaini di psillio
-
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
100 g di olive verdi denocciolate
-
100 g di olive nere denocciolate
-
100 g di pomodori secchi sott'olio
-
2 cucchiai di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
100 g di mozzarella a cubetti
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
332.9 mg
Protein
7.3 g
Kalorien
926.3 kJ /
221.4 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
32.3 g
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Italien
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